菜品口味：未知主要工艺：炒主要食材：菌菇类所需时间：廿分钟制作难度：普通
工具/原料
原料：
鲜茶树菇
里脊肉
青红椒
姜
步骤/方法
1
1茶树菇洗净，用温水泡上一会，捞出切断，沥干水分备用；里脊肉洗净切丝，用盐、鸡精、料酒、少许淀粉腌制片刻；青红椒切丝，姜切丝。
2
2油锅烧热，放入姜丝，炒出香味，放入肉丝，炒至断生。
3
3放入茶树菇，青红椒，盐，白糖少许，老抽少许，醋少许一起翻炒加料酒，炒至汤汁收干，即可装盘。
4
4放入盐，白糖少许，老抽少许，醋少许一起翻炒加料酒。
5
5炒至汤汁收干，即可装盘。
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