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咖喱土豆盖浇饭

夏天天气热,没胃口,煮一锅绿豆汤,冰镇,吃一碗咖喱饭,然后喝一碗绿豆汤,爽!
食材
1

土豆 1个

2

蘑菇 15个左右

3

胡萝卜 1根

4

烤肉 1/2块

5

洋葱 半个

6

米饭 2碗

7

咖喱块 1小块

8

盐 2克

9

油 1勺

10

鱼肠(装饰用) 1根

步骤/方法
1

土豆切丁后,要泡在水里面哦!

2

洋葱切丁,带墨镜能稍微防止眼泪水,哈哈

3

新鲜蘑菇,切片。

4

胡萝卜去外皮,切丁

5

超市购买的熟肉,比较方便,还可以购买生的鸡胸肉切丁哦。我是怕麻烦,哈哈!

6

咖喱块,有一格一格的,一格一小块,两人份

7

1.洋葱,胡萝卜用油炒一下。2.放清水,并放入土豆,蘑菇,煮开后,放入肉丁。先放肉丁煮会把肉煮散了。如果是生肉就要炒一下放进去早点煮,不然不会熟。3.东西全放进去煮开后,放咖喱块,开小火,边煮边翻炒,至咖喱块完全融化。

8

装盘,将鱼肠切片。清淡的鱼肠能改改重口味的咖喱~

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