又到周末了,周末是大采购的时间~可冰箱还有一袋土豆没有吃,这个星期要消灭,不然新买回来的菜是没有足够地空间放滴~吃土豆泥吧,能一次性消灭所有土豆~嘿嘿可是四五个土豆也太多了,多做几种口味吧~决定果然正确,三种口味,三种完全不一样的感觉慢慢说~
工具/原料
1
食材:土豆、葡萄干、火腿
2
配料:沙拉酱、芝麻沙拉汁、香草、罗勒、橄榄油
方法/步骤
1
土豆3—5个,个大的话可减量,2人份减量(我是为了清仓所以用量大)
2
土豆洗净削皮,切片,以便缩短上锅蒸的时间。
3
锅中放入适量冷水,把土豆片放入盘中上蒸屉,水开后七八分钟左右,用筷子能轻松扎透即可。
4
把蒸好的土豆放入碗中,用勺子背面刮成土豆泥,颗粒越细越好,放一边备用。
5
葡萄干洗净,用刀切碎备用。
6
火腿切小碎丁备用。
土豆泥三种吃法
1
A1沙拉酱+A2葡萄干+土豆泥
2
B1香草+B2橄榄油+B3罗勒+B4火腿丁+土豆泥
3
土豆泥+C芝麻沙拉汁
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