懒人做法，就是省去了第一层奶皮。直接将混合好的牛奶放锅里蒸。虽然比正宗的少了一层奶皮，蒸出来的口感也不会影响，奶香浓郁，口感细腻！关键还简单喔！
食材
1
纯牛奶 400毫升
2
白砂糖 25克
3
蛋清 3个
步骤/方法
1
将牛奶，蛋清，白砂糖，混合，用手动打蛋器搅拌均匀。
2
将混合液用细筛子过滤一遍，（这样蒸出来的口感更细腻）
3
筛好的牛奶，盖上一层保鲜膜！再用牙签往保鲜膜戳几个小洞。（如果碗内有气泡，用勺子剔除）（我将混合液分别倒入了2个碗）
4
牛奶放置蒸锅里，中火蒸20分钟后，关火在闷10分中即可！（先预热锅，这火候是根据自己家的情况来调哈）
5
出锅啦，放自己喜欢的水果，也可以自己煮些红豆配喔！
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