骨髓营养价值很高，但是比较油腻，还是要清淡一点的做法，这里给大家介绍一道清蒸猪骨髓。
食材
猪骨髓 500g
方法/步骤
1
猪骨髓洗净，泡一下，出血水，切成小段。
2
料酒腌制15分钟，腌制之前抓一下。
3
将骨髓捞出，用料酒搅拌，电饭煲蒸米的时候一块蒸。
4
出锅后，按照酱油醋，二比一的比例浇上，然后点缀一点香菜，开吃！
注意事项
一定要蒸熟，不熟的骨髓，那个口感。。。。。
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