茄子膳食纤维可以增加肠胃的蠕动，从而能把身体的垃圾排出及毒素。
食材
1
茶油/橄榄油 2勺子
2
豆腐 1个
3
茄子 1根
4
洋葱丝 适量
5
鸡蛋 1个
6
生抽 适量
7
糖 适量
8
面粉 适量
9
盐 适量
10
胡椒粉 适量
11
料酒 适量
方法/步骤
1
首先把茄子 ， 洋葱切片 ， 豆腐都切成方块。
2
鸡蛋和面粉调成糊，豆腐沾上粉后。在煎锅上放入橄榄油，煎至金黄色取出。备用
3
在放入茄子，洋葱炒熟后，放置在煎好的豆腐上
4
最后调制酱汁——适量的水中放入糖 ，生抽，盐，料酒
5
最后把做好的酱汁 浇至在煎好的豆腐和超好的蔬菜上
注意事项
调制酱汁，锅一定要热。