在外面吃肠粉的时候，一般会有辣椒酱选择，他们做的辣椒酱超级香是怎么做的呢？以下是小编的操作经验，供大家参考。
食材
1
小米椒 若干
2
大蒜 若干
3
食用油 若干
4
花椒 几个
方法/步骤
1
小米椒切成碎末，备用
2
蒜瓣切成末备用
3
锅中放入适量的油，放入几粒，爆香
4
加入小米椒，小火炒一会
5
加入蒜蓉
6
小火炒至均匀，可以加一点盐
7
装入可以密封的容器中，冷却后放入冰箱
注意事项
油要稍微多一点，没过蒜蓉辣椒，这样不容易变质
上一篇：东北蒜蓉辣酱无油的做法
下一篇：家庭自制多味蒜辣酱的做法