食材
1
鸡蛋 4个
2
温水 鸡蛋与水是2:3比例
3
葱花 若干
4
生抽 2勺
方法/步骤
2
把四个鸡蛋放进碗里，最后一个鸡蛋要尽可能小，以便盛水。一定要记住鸡蛋和水的比例是2:3。
3
加过水之后将鸡蛋打散，撇去浮沫，静置2分钟。葱切成葱花
4
用塑料薄膜密封碗，然后用筷子或牙签戳几个气孔。
5
把水调低温度，开始蒸。
6
调一个10分钟的闹铃，坐等即可
7
十分钟到，出锅后，撒上葱花，有条件的可以再放一两只虾，或一把虾等
8
再淋上两勺酱油，美滋滋
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