最近特别想吃家里那边的肠粉，在这里又买不到，所以自己就想想，动手做了这个有点家乡味道的肠粉咯。
食材
1
粉肠 6条
2
瘦肉末 100g
3
肉饼 100g
4
鲜香菇 4只
方法/步骤
1
准备好所有食材娃娃菜，肉饼，鲜香菇切丝，鲜香菇先用开水汆烫下，小芹菜，胡萝卜切碎
2
粉肠洗净，铺开，撒上配料
4
依次卷好，就可以上锅蒸8-10分钟
5
锅里热油，炒香蒜末，加入酱油，蚝油，辣椒酱，最后加入淀粉水，起锅
6
把汤汁淋在粉肠上就可以享用咯
注意事项
打开粉肠要小心，粉肠比较软，容易破;鲜香菇要用开水先汆烫