家常营养汤。
食材
1
金针菇 200克
2
瘦肉 150克
3
土鸡蛋 2个
4
茶籽油 30克
5
盐 1克
6
姜 1块
方法/步骤
1
将金针菇切掉根部，切成两段，撕开洗净；姜去皮洗净切薄片。
2
瘦肉洗净切薄片，放盐搅拌均匀，腌制片刻；土鸡蛋打散备用。
3
锅里倒入少许油，放姜片煸香。
4
倒入足够的清水煮开。
5
放瘦肉煮开。
6
放金针菇煮开。
7
往锅中倒入鸡蛋液
8
继续煮三分钟，起锅装盘即可。
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