怎样给宝贝补充锌（宝贝锌缺乏营养食谱）

锌是人体的一种重要的营养素，它参与人体多种酶的合成，能促进机体成长发育和组织再生，参与维持正常的免疫功能，婴幼儿处于生体发育成长较快的阶段，锌的营养状况关系重大，锌可以促进食欲，被誉为“生命之花”。今天为宝妈们介绍几种补锌的食谱，可以让宝宝吃饭香，、身体壮哦 牡蛎豆腐：鲜牡蛎肉100克，嫩豆腐一块，精盐，味精，葱丝，蒜片，湿淀粉，虾油，植物油各适量。（做法：炒锅上火，放油烧热，放入蒜片煸出香味，倒入虾油，随即加入适量水，待煮沸后。加入切成块的豆腐，精盐，再烧沸，将牡蛎肉洗净，切成碎丁，放入嫩豆腐入锅，再放入葱丝，用湿淀粉勾芡，点入味精，即可出锅装盘食用） {营养功效}鲜嫩醇香，咸淡可口，牡蛎含锌，碘丰富，豆腐含钙，磷丰富，此营养成分对宝宝成长发育有重要作用。鲜蘑菇核桃仁：鲜蘑菇250克，鲜核桃仁125克，鸡汤125克，精盐，白糖，湿淀粉适量。（做法：将鲜蘑菇去根，下开水锅烫一下捞出，将鲜核桃仁用水泡一下剥去仁皮，备用，锅上火，放油，鸡汤，精盐，白糖，烧开，再加入鲜蘑菇和核桃仁，烧沸，用湿淀粉勾芡，装入盘中即可） {营养功效}口味鲜香，咸甜适宜，核桃仁每100克含锌2.17毫克，蘑菇每100克含锌0.92毫克，两物相配，含锌量极高，而且其他营养成分也很高。肝泥：猪肝（或牛肝，鸡肝，羊肝）50克，麻油，酱油，精盐各适量。（做法将肝洗净，橫刨开，去掉筋膜和脂肪，放在菜板上，用刀剁成肉泥，将肝泥放入碗中，加麻油，酱油，精盐，调匀，上笼蒸20-30分钟即可。） {营养功效}肝泥软烂，口味鲜香，动物肝含锌量丰富，还含有铁，维生素A是婴幼儿补充锌，铁，维生素A的理想食物番茄猪肝末：猪肝200克，番茄200克，葱，精盐适量（做法：猪肝洗净，切末，番茄切碎，葱切末，将猪肝，葱末加入水中或肉汤中同煮，煮至汤浓时，加入番茄末和精盐，出锅即可） {营养功效}口味鲜香，清淡微咸，猪肝含铁，锌丰富，番茄含多种维生素，有利于补充营养成分。