六句诗”搞定高中化学酯化反应实验

正文：在学习鲁科版必修2酯化反应的过程中，让学生分组实验，培养学生的实验探究能力和合作学习能力，最后总结的六句“口诀”，把本实验的要点全部总结出来，又非常容易掌握。【学生实验】在大试管里加入3mL乙醇、2mL冰醋酸，再缓缓加入2mL浓硫酸，边加边振荡。在另一支试管中加入饱和碳酸钠溶液。按图片上的装置（制乙酸乙酯的装置）组装好。

教学技巧：六句口诀。乙醇乙酸浓硫酸，为防暴沸加瓷片。酸脱羟基醇脱氢，饱和液面导管悬。吸酸溶醇降脂度，上层无色香油现。 解释：乙醇乙酸浓硫酸，为加入的反应试剂。为防暴沸加瓷片，为防止剧烈沸腾加入瓷片。酸脱羟基醇脱氢，酯化反应的实质为乙酸脱去羟基，乙醇脱去羟基上的氢原子。饱和液面导管悬，导管应悬空在饱和碳酸钠溶液上，不能插入饱和碳酸钠溶液中，否则容易发生倒吸。吸酸溶醇降脂度，为饱和碳酸钠溶液的作用：中和挥发出来的乙酸，溶解挥发出来的乙醇；减少乙酸乙酯的溶解度，使溶液分层，便于得到乙酸乙酯。上层无色香油现，饱和碳酸钠溶液上层出现无色透明带有香味的油状液体生成。以上“六句诗”把酯化反应的试剂、注意事项、反应原理、实验现象全部包括了，这是经过我10年的教学经验逐步积累出来的，所以说教学应该越来越精，学生学的应该越来越轻松。