红豆和薏米都可以去除体内湿气,使女性避免受到宫寒的侵害,亦可以减轻体重、美容养颜。
方法/步骤
1
红豆和薏米都比较难煮至软烂,所以最好提前用温水泡上三个小时。淘洗干净。
2
锅中放适量水,不要太多,不够了可以再添。把淘洗干净的薏米和红豆放至锅中煮。大约一个40分钟,薏米和红豆都已软烂,锅中的水也快敖干的时候,加入纯奶。稍煮一会,温热即可,无需把纯奶煮沸(如果将牛奶煮沸,温度达到100℃,牛奶中的乳糖可能会出现焦化现象,出现焦糖,影响牛奶口感和营养。另外,牛奶煮沸后,其中的钙会出现磷酸沉淀现象,也会降低牛奶的营养价值)。
3
盛至碗中,加入适量白糖,或者红糖。一碗美容养颜、养胃除湿还可减肥的红豆薏米纯奶饮就做好了,既简单又健康。
注意事项
1
牛奶不可煮沸
2
白糖加适量即可
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