工具/原料
开胃沙拉原料：
紫甘蓝120克、胡萝卜90克、白菜150克、美极鲜20ml、橄榄油15ml、苹果醋10ml、柠檬汁5ml、蜂蜜1大匙、芝麻适量。
步骤/方法
1
紫甘蓝、胡萝卜、白菜切丝，分别淖热水2-3分钟；
3
油醋调味汁全部调匀，分别将三种丝拌好；
4
将拌好的白菜梗放在容器的最下面，再依次放上胡萝卜丝和紫甘蓝丝，压实；
5
轻轻倒扣在盘内，撒上炒香的芝麻。
注意事项
橄榄营养分析： 1. 橄榄果肉含有丰富的营养物，鲜食有益人体健康，特别是含钙较多，对儿童骨骼发育有帮助； 2. 新鲜橄榄可解煤气中毒、酒精中毒和鱼蟹之毒，食之能清热解毒、化痰、消积。
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