不加咖啡粉就是原味了,也可以根据个人喜欢加抹茶粉,可可粉,水果粉等 坚果类也可以哦,操作方法也非常简单,香脆可口,非常美味好吃
食材
1
低筋面粉 120克
2
咖啡粉 25~30克
3
奶粉 10~15克
4
无盐黄油 60克
5
鸡蛋 一颗
6
纯牛奶 65克
7
砂糖 25克
方法/步骤
1
首先把奶油融化到室内温度搅拌成乳化状,再加上细砂糖,继续搅拌一下
2
分2~3次加入鸡蛋液,搅拌均匀后再加入牛奶,咖啡粉,以及低筋面粉搅拌均匀
3
面团在放入保鲜袋,擀成长方形,放入冰箱冷藏两小时,再取出来切成小长条
4
烤箱预热180度,烤20~25分钟。每个烤箱的脾气不一样,要根据状态来调整温度
5
待凉后就可以开吃了,老人家或者小孩吃可以砂糖量再减少一点
注意事项
不同牌子的低筋面粉,吸水量是不一样的,从少而多慢慢加入,面团成型就可以了
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