酸辣包菜让人爱不释手，那么酸辣包菜的腌制方法是什么呢？感兴趣的朋友可以看一下，如果对你有帮助，那就顺手投个票吧~
食材
1
包菜 适量
2
泡椒 适量
3
凉开水 适量
4
蒜头 适量
5
盐 适量
6
生姜片 几片
7
红辣椒 适量
酸辣包菜的腌制方法
1
首先我们需要烧一锅开水，
2
等降温冷却以后加入适量食盐，
3
同时要把包菜洗干净，把它撕成一片片的晾干，你可以整片或者切成丝晾，
4
然后把盐水倒人坛子，接着把准备好的蒜头、泡椒、红辣椒、姜片放进坛子，
5
接着把晾干了的包菜放到坛子里面，接着盖上盖子密封。
6
等腌制一天一夜之后就可以吃啦！
注意事项
1
不吃辣的朋友，可以不放泡椒和红辣椒，只做泡酸包菜。
2
如果你比较懒，那可以直接用那种带水的泡椒，这样泡一天一夜就能吃了。
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