很多小孩子喜欢吃小面包,但是家长们担心的食品质量问题很多,但是贝丽多的这款法式小面包无添加剂,材料优质。大家在家也可制作,步骤简单方便,下面是制作方法希望可以帮助到很多家长和小朋友。
食材
1
无盐黄油 125克
2
杏仁粉 65克
3
低粉 65克
4
糖粉 125克
5
蛋清 125克
方法/步骤
1
将黄油中小火加热,沸腾起泡后继续加热,用木勺不停搅拌至黄油成焦糖色后关火冷却
2
将杏仁粉、低粉、糖粉混合过筛
3
蛋清手动打匀,打出粗泡即可。
4
将步骤(3)和步骤(1)加入步骤(2)中,混合成面糊,冷藏30分钟。
5
模子内刷黄油,将面糊挤入模子约九分满,模子重重磕几下。
6
入已预热的烤箱180度,20-25分钟。
注意事项
贝丽多提示您:糖粉125克(可考虑用100克)
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