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如何制作蜜枣小面包

面包是我们平时最常吃的早点和夜宵,他可以做成各式各样的花型,不仅好吃,味道也非常好,今天,我就给大家用无核蜜枣做了这款面包,非常好吃,大家可以试试哦。
食材
1

高筋面粉 380克

2

牛奶 200克

3

鸡蛋 58克

4

干酵母 2克

5

糖 10克

6

盐 2克

7

黄油 30克

8

无核蜜枣 30克

方法/步骤
1

面包桶内放上牛奶,鸡蛋,对角线放入盐和糖,再放入面粉,上面放入干酵母

2

一个程序后,放入黄油,再进行2个程序的揉面

3

之后,在桶内进行第一次发酵30-40分钟

4

【这时预热烤箱10分钟,中层,上下火40度】】从面包桶取出后,排气,放入蜜枣,和面团一起揉匀

5

之后均匀分成6份,揉圆后,依次喷上水,以防干裂

6

把面包放入已经预热好的烤箱,再放入一小蝶开水

7

大概40分钟左右,发至2倍大时,中层,上下火160度烤20分钟

注意事项

温度根据自家烤箱设定

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