下午，一两块美国巧克力饼干会在嘴里融化。下半天心情好吗？?
食材
1
巧克力豆 130克
2
可可粉 10克
3
黄油 100克
4
低筋面粉 160克
5
小苏打 1克
6
糖粉 20克
7
鸡蛋 1个
8
盐 1克不方便称就一小撮
9
红糖 20g
方法/步骤
1
黄油在室温下变软，永不融化。只要把它弄得足够柔软，在你的手指上戳个洞就行了。但它融化了也没关系，可以放进冰箱然后冷冻。
2
倒入糖粉或糖，用电动搅拌器搅拌至软身
3
放入鸡蛋充分搅拌，不要把水和油分开
4
将1g小苏打倒入5ml沸水中搅拌均匀，然后将红糖、可可粉和盐加入黄油糊中搅拌均匀
5
低筋面粉筛三次。由于鸡蛋粉大小的吸水温度不同，所用面粉的量可能略有不同。建议在添加前，应保留10g面粉。用刮刀把面粉压匀。它又轻又容易飞
6
按上图所示的絮状搅拌均匀。这里的面团应该有点粘。如果太粘，你可以加些粉。不要揉搓太久，加入巧克力豆拌匀
7
图为30克每颗可装饰巧克力豆。只有一盘公式
8
这是16克。每个小家伙都很可爱。它能满足你自己的需要
9
把烤箱预热到170度，上下加热15分钟左右，烤8分钟左右，但要根据自己的烤箱来调整。如果你喜欢脆的食物，你可以再加5-10分钟。注意烤箱？?
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