酥酥脆脆,香味足,黑芝麻的点缀超棒,一块一块根本停不下来
食材
安佳奶粉 低筋面粉 小苏打 泡打粉 猪油 糖 鸡蛋液 适量
方法/步骤
1
准备好所有食材
2
猪油放入容器内,朝着一个方向搅拌,利用手温, 使猪油稍微软化
3
加入细砂糖,搅拌均匀
4
安佳奶粉,低筋面粉,小苏打,泡打粉混合入容器内用蛋抽混合均匀
5
将粉类材料过筛加入猪油和糖的混合物,翻拌至无干粉状态。
6
加入蛋液。
7
用刮刀翻拌至蛋液被完全吸收。
8
将面团分成 30g/个,轻轻滚圆
9
烤盘内铺油纸码入揉好的小圆球,在小圆球中间用拇指按压出小坑,撒上黑芝麻。
10
将整形好的奶香桃酥胚送入烤箱内进行烘烤,200 度上下火烘烤 15 分钟左右,至表面金黄即可出炉。等完全冷却后从烤盘上取下来。摆盘~大功告成!