俗话说：鲶鱼熬茄子，撑死老爷子。真的特别好吃。小编就把这道菜，介绍给大家。请大家看好。
食材
1
鲶鱼 适量
2
茄子 两个
3
葱姜辣椒 适量
4
花椒 适量
5
料酒 适量
6
盐 适量
7
糖 适量
方法/步骤
1
鲶鱼修理干净。用花椒盐料酒腌一会。
2
辣椒适量。切好。炸好花椒油。
3
把鲶鱼放入。
4
加入葱姜。
5
加入辣椒。
6
这个步骤最重要。一定要加入开水。
7
加酱油适量。加糖适量。
8
一定要把茄子熬熟。
9
好了，出锅。这就是鲶鱼熬茄子。特别好吃。
上一篇：怎样做红烧茄子？
下一篇：红 烧 茄 子的做法