这碗美味极简花样鸡蛋羹，你一定要学会
食材
1
嫩豆腐 1块
2
鸡蛋 2个
3
西兰花 半棵
4
胡椒粉 适量
5
葱 适量
6
生抽 适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
嫩豆腐切长块、葱切葱花备用，碗中打入2个鸡蛋并打散成鸡蛋液，鸡蛋液中倒入盐、胡椒粉、葱花搅拌均匀备用
2
西兰花切成小朵，切好的西兰花沸水焯水，盛出备用
3
切好的嫩豆腐块铺在碗底
4
碗中倒入鸡蛋液
5
接着碗中放入焯好的西兰花
6
接着倒入生抽
7
蒸锅内水烧开后，将碗放入锅中，盖上锅盖大火蒸20分钟，完成
上一篇：如何制作肉酱豆腐羹