夏天吃凉拌生吃的西葫芦，很清爽！文怡的方子。
食材
1
西葫芦 1根
2
干辣椒 2根
3
蒜 2瓣
4
油 1汤匙（15ml）
5
芝麻花生酱 25g
6
生抽 10ml
7
香醋 15ml
8
糖 3g
9
蜂蜜 1/2茶匙（3ml）
10
香油 1/2茶匙（3ml）
11
芥末油 几滴
步骤
1
西葫芦洗净，用擦丝器擦成丝。
2
蒜切碎，辣椒剪成小段。
3
麻酱中加入醋和生抽，澥开拌匀，再加入香油、糖、蜂蜜、芥末油，拌匀。
4
蒜和辣椒放在西葫芦上，油烧至微微冒烟，浇在蒜和辣椒上。
5
拌上调好的芝麻酱，就可以吃了。
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