牙签肉是一道很常见且很受欢迎的家常菜，做这道菜时要注意诸多细节。下面就为大家介绍怎么做牙签肉。快来看看吧。
食材
1
猪肉 200g
2
胡椒粉 20g
3
鸡精 10g
4
油 50g
5
牙签 20根
6
淀粉 10g
7
盐 10g
8
生抽 20g
方法/步骤
1
猪肉切条，放入胡椒粉，盐，鸡精，生抽，淀粉搅拌腌制。
2
用牙签把腌制好的猪肉条串起来。
3
锅中倒油，放入穿好的肉，把肉炸至酥脆即可捞出。
4
总结如下。
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