今天带来的是豆腐白菜,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
白菜 500g
2
豆腐 2块
3
浓汤宝 1块
4
葱姜蒜 10g
5
水 多半碗
方法/步骤
1
葱姜蒜切末
2
白菜切块豆腐切片
3
准备浓汤宝一块
4
锅内放比平时多一点儿的油，葱姜蒜爆香后放入白菜炒至发亮
5
倒入多半碗水（我家碗小，不要放太多水，因为白菜本身就出汤）放入浓汤宝至融化（浓汤宝够咸菜量不多的话不用放盐）倒入豆腐适当翻动让豆腐浸到汤里，盖上锅盖咕嘟，适当再翻动几回，急火改小火，看见白菜透明豆腐劲道了就差不多了，根据锅里汤汁的多少再关火，汤多敞开锅盖大火收一下就OK了
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