用面包机做出了金灿灿的鸡肉松,再也不用去外面买了,自己做的又简单又没有添加,可以给宝宝撒粥里,放菜里,也可以用来做面包点心等,之前做过一次肉松是用平底锅,炒半天后有点像肉干,这次用面包机翻烤了30分钟觉得含水量刚好,吃起来也没有那么费劲了,肉很有弹性,也很香,饿的时候可以抓一把搁嘴里解解馋,瞬间都会有种饱腹感。
食材
1
鸡脯肉 300g
2
奶酪片 1个
3
熟鹌鹑蛋 3个
4
八角 适量
5
海苔 适量
6
酱油 适量
7
胡椒 适量
8
洋葱 适量
方法/步骤
1
准备好食材。
2
鸡脯肉去掉筋膜和油脂部分。
3
将八角和花椒放进调料盒投入加了水的锅中,放入鸡肉开火煮熟。
4
捞出鸡肉冲洗一下用手撕碎或碾碎均可。
5
面包机装上搅拌叶放入鸡肉,倒入酱油。
6
选择翻炒干货功能后点启动按钮。
7
鹌鹑蛋切两半,奶酪片剪出胡子,洋葱剪出红鼻子。
8
肉松炒好后取出晾凉,在盘中堆出加菲猫的轮廓。
9
放上眼睛、胡子和鼻子。
10
海苔剪出耳朵和脸上需要的线条。
11
剪好的海苔放在合适位置即可。
注意事项
酱油的量可以随意根据自己需要的颜色增减,酱油本身有咸味,不需额外加盐。
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