家常饼有许多烙法。请大家看看小编是怎么烙的。这是一道经常吃的面食。
食材
1
水 必须80度
2
面粉 适量
3
盐 适量
4
油 适量
方法/步骤
1
和好面,用80度热水。相当于烫面。放盐,
2
放油,这为的就是家常饼出层。
3
做成大小一致的面剂子。
4
擀出一张饼。
5
锅里热油适量。
6
油热了,放入饼。
7
注意看:烙成这样,就正好了。
8
要两面都烙成这样,好了,出锅,装盘。
9
这就是家常饼的烙制方法,您学会了吗?
水 必须80度
面粉 适量
盐 适量
油 适量
和好面,用80度热水。相当于烫面。放盐,
放油,这为的就是家常饼出层。
做成大小一致的面剂子。
擀出一张饼。
锅里热油适量。
油热了,放入饼。
注意看:烙成这样,就正好了。
要两面都烙成这样,好了,出锅,装盘。
这就是家常饼的烙制方法,您学会了吗?