材料组成：地柴头10克，纯瘦猪肉切块10克，纯净水或矿泉水3碗（约240毫升一碗）
假货特征：枝皮褐灰，树心浅黄带白，树干料
树叶薄脆，木质松弛质轻，反白
正品地柴头特征：树皮光滑赤红色，树心赤土色表里如一，为故又名赤柴。
以树头及根部入药：故名地柴头。树头，树根皮赤红色，根部截面赤土色
树根，头加工后：树头根料，赤土色略带油性光泽，色泽均匀，木质坚硬
地柴头汤煎服方法：两种材料放入口径为23-26CM砂锅大火烧开后换成小火煮35分钟，把第一次煮的柴头汤倒出来，把瘦肉拿出来，瘦肉和汤当天吃喝完，分别中午饭和晚饭共两次服用。第二天不放肉情况下继续加水多一点重复煮第二次，翻煮时间延长到40-50分钟，当天中午晚饭餐后把汤喝完，以此一共煮4天。
3碗水是基础参考量，每个家庭的炉火大小不一，水量请自行调整，第一次煮时水与火量未把握好之前要看火。
地柴头是强碱性植物，同时也是靠碱性治病。碱性苦味要以接受口感为宜，碱性过大胃刺激受不了，碱性小了药力就小了。瘦猪肉则是调碱剂，正常比例是10克柴头10克猪肉，地柴头随生长气候地理位置不同，碱性含量大小会随之变化，此时肉量就随之调剂。但也不能为了提高碱性而不放肉，碱性需借助肉的蛋白质提高骨头生长速度与抗骨转移。END
汤可以放盐吗？汤肉很老可以不吃吗？可以用半肥瘦肉吗？汤油很多怎么处理？ 答：不放盐，肉可以不吃，一定要用纯净瘦肉，汤油瓢走。
碱性大小如何区分？答：碱性大的表现是口感苦涩重难以下咽，碱性小是色淡味淡，此时根据口感加减肉量。
用了10克瘦猪肉碱性还是太大口感不好怎么办？答：方法1.用15-20克肉煮 方法2.煮好后放一晚上，汤氧化后口感会变好 方法3.用均量法煮
碱性不够怎么办？答：猪肉减量，碱性随之增大
什么样的人不适合吃地柴头汤？答：地柴头老少咸宜，但有萎缩性胃炎的人不适合吃碱性物质包括地柴头
地柴头有没有副作用？答：平补药没有副作用，平补属于药食同源
病情严重者是否可以加量？答：可以把4天的量变成2-3天浓缩煮干喝完。
一般用多久有效？答：每个人的病情程度不同，病越轻，时间越短，越容易有效。
为什么不能用自来水煮？答：自来水是处理过的水，污染性质含酸性，会改变汤碱的质量
为什么我煮的汤很腥？还有泡沫？答：因为你用的猪肉质量不好
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