各种各样的水果，可以为我们补充各种各样的营养，尤其是维生素，是大家的钟爱。吃水果，重在一个“鲜”字，不新鲜的水果、经过处理的水果，我们在吃了之后，是会危害身体健康的，那么，怎样买到真正的新鲜水果，如何正确吃水果呢？
工具/原料
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资金。
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水果。
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鉴别力。
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食用碱。
方法/步骤
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首先，我们在买水果的时候，一定要买时令的水果，时令的水果不管怎么买，基本都是新鲜的，不要买过季的水果，过季的水果都是用了保鲜剂和防腐剂的。
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其次，我们在买水果的时候，最好看看上面有没有权威的机构给贴的标签，一般有标签的，比如上面写着“有机”，或者是“无公害”等等认证的，都是优质的水果，但是价格比较贵。
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第三，尽量不要买冰箱里面冷藏的水果，这些水果一般都是在冰箱里面“冬眠”了很长时间，而且买的人比较少，更新的特别慢，基本上都是不新鲜的，吃了对身体无益。
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第四，有时候，我们在市场上会发现，有的商贩的时令水果，比其他人的早上市了，买这些水果一定要小心，因为，这类水果一般都是使用了催熟剂的，是不宜大量食用的。
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第五，不管我们买的什么水果，买回来之后，做好要把水果浸泡和清洗一下，泡的时候，在水里面加上一点食用碱，然后多洗几遍，把它们身上可能存在的化学残留彻底清理。
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第五，像苹果、梨子等等这些水果，我们在吃的时候，等洗完了，最好再把它的皮消掉，这样的话，我们就不用担心，把它们身上的农药残留和添加剂给吃下去了。
注意事项
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挑选水果的时候，一定要选那些没有伤疤，个头饱满的。
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买回来要抓紧时间吃，坏了就处理掉。
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