菜品口味：其它主要工艺：蒸主要食材：米面类所需时间：一小时制作难度：普通
工具/原料
食材明细
面粉300g 小米面150g 玉米面150g
芹菜叶100g
酵母5g 白糖30g 盐5g 花椒面3g 葵花籽油少许
步骤/方法
1
1芹菜叶洗净，剁成碎末。
2
2温水溶化开酵母，放置片刻。
3
3取相应分量的三种面粉，将白糖倒入其中。
4
4加入溶化的酵母和芹菜叶。
5
5和成面团，饧发20分钟。
6
6将面团放置案板上，擀成长方形薄饼。均匀撒上盐和花椒面，涂抹一层葵花籽油。
7
7卷成长条，分割成等大的小剂子，扭成花卷样，放置片刻。凉水下锅，大火烧开，开锅后转中火蒸20分钟，关火再焖3分钟，即可下锅。
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8上面的照片光线不好，补张清晰点的。
注意事项
小贴士 1 做过发面面食的亲们都晓得面食出锅后容易回缩，办法之一就是关火后别着急下锅，再焖3到5分钟，效果很好的。 2 粗粮含有人体所需的很多营养，每天吃一点有益健康哦，我的亲身体会就是多吃粗粮，皮肤能变细腻呢。