小编每天中午都是自带饭盒去单位的，实在是累得很，又要煮饭又要烧菜，经常是急急忙忙一个早上，菜经常性的烧不好，太赶时间。这次现编为大家介绍一款简单的便当——香菇瘦肉饭配西红柿便当。
食材
1
西红柿 1个
2
米饭 1碗
3
香菇 6-8个
4
瘦肉 4-6片
5
食用油 适量
6
食盐 适量
7
黑椒酱 3勺
8
陈醋 1勺
9
黄酒 2勺
方法/步骤
1
取香菇6-8个，去蒂后洗净，切成丁状，放入盘子中，再清洗2-3遍
2
取适量食盐放入清水中，将洗净的香菇放入盐水中浸泡2-3分钟
3
取瘦肉4-6片，小编都是之前切好的哦！洗净后将锅内加入适量食用油，放入肉片加1勺黄酒和1勺陈醋一同炒2分钟，加入浸泡好的香菇丁，同时加入1勺黄酒和3勺黑椒酱，翻炒均匀
4
大致翻炒2分钟，加入米饭一碗，将其与瘦肉香菇翻炒均匀
5
再加入适量食盐，继续翻炒均匀即可盛入便当盒中
6
取西红柿一个，洗净后切成片状
7
平铺在炒饭之上，此时，简单的香菇瘦肉配西红柿便当就做好了，虽然简单，不过却也包含了蛋白质和维生素哦！
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