今天用一块五花肉做成了红烧肉,加水、加米,就诞生了这道红烧肉焖饭,香味扑鼻。类似于盖浇饭,却又比盖浇饭更入味,更诱人,食材和米饭融为了一体。
食材
1
五花肉 1块
2
洋葱 1只
3
土豆 1只
4
米饭 1锅
方法/步骤
1
五花肉切小块,加入适量料酒和淀粉抓匀备用,洋葱、土豆切丁;
2
锅中放入适量油,将肉块倒下去炒至变色,盛出备用;
3
倒入洋葱丁煸炒;
4
煸炒15分钟左右,直至明显变色、缩小;
6
略微翻炒后加入酱油;
7
翻炒均匀,加入适量盐;
8
加入淘好的大米;翻匀;
9
将其倒入电饭煲中铺平;
10
加入清水,稍稍高出食材;启动煮饭程序,完成。揭开锅盖的那一刹那,手指上都被染上了肉香,差点连自己的手也啃了。
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