简单千张卧鸡蛋
食材
1
千张 适量
2
鸡蛋 3个
3
盐 少许
4
面条鲜 一勺
5
香油 适量
6
南德 少许
7
生抽 少许
方法/步骤
1
千张洗净后切成小小块，备用。鸡蛋洗净外壳。
2
把切好的千张摆放在盘中，加入少许的盐、南德、生抽搅拌均匀。接着打入鸡蛋，鸡蛋要均匀分布在盘中。
3
然后把整盘放在蒸锅上蒸10分钟左右后，加入一勺面条鲜，放在蒸锅上焖5分钟左右。最后短处盘子，淋上适量的香油就可以了。
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