薏米在我国有着悠久的种植史，它是药食同用的谷类。在中医里它有健脾利胃、强筋骨等功效，对于体弱久病的老孕幼等人群有滋补作用。玉米是我们非常熟悉的主要食物，它对我们的健康、经济等各个领域都有着非常重要的作用。玉米的营养价值也非常高，现代研究表明，把它归为一种长寿食品。
食材
1
薏米仁 100克
2
玉米渣 100克
3
食用水 1200ML
方法/步骤
1
取薏米， 放在小盆中100克，用凉水泡上1小时。
2
一小时后，把薏米倒入锅中，打水约1200ML，点火烧开。
3
在开锅大概五分钟后，取出玉米渣100克，放入烧开的薏米锅中用勺和匀，点中火烧。
4
熬制大概十五分钟后，用勺子和拌，看粥的样子粘稠乱乎后就可以了。
5
关火，盛粥。
注意事项
在熬粥时，火不宜过大，要不时的用勺子和拌，以免棒渣糊锅底。