彩虹蛋糕既好看又好吃,那么我们如何来做美味的彩虹蛋糕呢?这里我来跟大家分享一下我的经验。
工具/原料
面粉、蛋黄、白糖、植物油、水等
方法/步骤
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第一步,首先我们准备一个小盆,然后加入蛋黄、水、面粉、白糖和植物油,然后将其搅拌均匀。
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第二步,接下来我们把蛋白打得气泡,然后我们在里边加入一半的白糖,然后再继续搅拌,知道没有泡泡为止,最后再加入剩下的一半白糖,再继续打,直到打至纹路不会消失就可以了。
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第三步,然后我们将我们准备好的蛋白分几次加入到蛋黄中,搅拌均匀,然后把它分成几份,加入我们需要的颜色的色素。
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第四步,这时我们将色素与面糊混合均匀,然后将其交叉挤在烤盘中和原模中,这个配方的量可以做30升烤盘和20寸圆蛋糕模各一个,烤箱预热,上火180°,下火150°,12分钟。
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第五步,以上就是彩虹蛋糕的做法,希望这篇经验会对大家有所帮助,如果你认为对你有帮助的话,请记得点个赞。
注意事项
一定要晾凉了在脱模,切块。
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