最近爱上了做中式面点，不光可以当早餐吃，有时晚餐不想做饭时，蒸两个包子也是一顿哦，反正天冷，能偷懒就偷点懒吧，只要没人投诉就欧了，呵呵~
食材
1
面粉 400克
2
猪肉 500克
3
甘蓝 500克
4
小葱 50克
方法/步骤
1
把猪肉剁成茸。
2
接着把甘蓝剁细，小葱切末，放入碗内，再放入盐，糖，味极鲜，蚝油拌匀制成包子馅。
3
现在开始和面，在面粉里加入适量的白糖与酵母。
4
加入温水和成光滑的面团。
5
放在温暖的地方进行发酵。
6
发至原来的两倍大，手沾面粉戳洞不反弹，不回缩，就表示发酵成功了。
7
接着把面团取出揉搓排气，接着分成大小等份的小剂子。
8
取一个小剂子擀成一张面皮，放入适量的肉馅，如果想吃大馅的，记得多放哈，可香了，吃着可爽了，哈哈。
9
捏成一个个的小包子后，用芭蕉叶垫着，放入蒸锅进行二次发酵。当面团发酵至原来包子的2倍大时，开大火蒸30分钟即可。
注意事项
如果没有芭蕉叶，可选用蒸布，或者取一个棉质口罩，把它拆开就是一个很大的蒸屉布了。
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