好久没有大口吃肉了，馋了，哈哈，央求老爸做了一回即解馋又下饭的芸豆炖肉。大铁锅炖大块肉，滋味那叫一个香！
工具/原料
1
主料
700克芸豆
250克瘦猪肉
2
配料
一段葱
二瓣蒜
适量盐
适量味精
方法/步骤
1
起锅，放油，爆香葱花，放入猪肉，大火翻炒！
2
猪肉发白后，放入芸豆继续翻炒，芸豆炒蔫！
3
芸豆炒蔫后，加入水，没过芸豆即可，大火炖，开锅后转为小火炖，炖十二三分钟后，大火收汁，加盐，味精，蒜茉，出锅，装盘！
注意事项
炖芸豆的水一定要一次性加足，中途再加水，菜的味道就不如一次性加足的好吃！