水果入菜已经不是什么新鲜事儿了，比如最常见的凉拌芒果，木瓜炖排骨就很受人们欢迎。云南物产丰富，入菜的水果更是多不胜数，今天就介绍一道每年都会做几次的小吃。
食材
1
琵琶 2个
2
豌豆 半碗
3
糯米 300克
4
香肠 少许
5
五花肉 少许
6
面粉 300克
7
大蒜 少许
8
生抽 2勺
9
盐 1匙
10
味精 少许
11
五香粉 半匙
12
猪油 2勺
方法/步骤
1
糯米300克。
2
加平时煮饭一半的水，煮熟。
3
香肠切碎粒。
4
开小火，放入香肠和蒜蓉煸炒。
5
枇杷去皮去籽，切小粒。
6
香肠变透明，开大火，把枇杷和速冻熟豌豆放进锅里一起翻炒。
7
炒一分钟就行。放适量的盐和味精调味。关火。
8
关火后放入糯米饭。
9
搅拌一下。
10
放少许生抽提味。
11
开始做烧卖皮。猪油开水和面。
12
擀成薄皮放入馅料。
13
包成荷叶边的花瓶状。
14
放进蒸笼蒸六分钟即可。
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成品。枇杷淡淡的清甜，提味的同时减少更多油腻感。
注意事项
1
现剥的豌豆要提前煮熟。
2
食材都是熟的，蒸六分钟就行。