傣味柠檬黄瓜怎么做？

黄瓜 500克

柠檬 一个

小米辣 4个

蒜 一个

芫荽 3颗

盐巴 一勺

味精 少许

挑选有刺的黄瓜买更新鲜，买回来之后削皮（皮上有农药残留），削皮之后拍碎，备用。

芫荽切成小段备用，我喜欢切细一点，味道更好，这里用的芫荽是泰国香菜，不是平常我们见的那种香菜哦。买的时候要注意加以区分。

小米辣、姜、酸，切成末备用。

如果有花生米，还可以把花生米炒一下，弄成花生醉备用。没有也可以不用喜欢吃番茄的也可以把番茄剁碎，放在里面。

最后一步就是把所有食材混合在一起，加入盐巴味精、挤上柠檬汁，拌匀，装盘就是一份美味的傣味柠檬黄瓜了。