说到木瓜，在广东、广西、福建、云南、台湾等地皆有种植。其味道鲜美兼具食疗作用，尤其对女性更有美容功效。还含有胡萝卜素和丰富的维生素C，有很强的抗氧化能力，能帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体免疫力，帮助机体抵抗包括甲流在内的病毒侵袭。因为苦，但很多人却望瓜兴叹，其实不用这么害怕，我们都可以处理。
食材
1
木瓜 一个
2
电饭锅 1个
3
小铁勺 一个
4
牛奶 一杯50ml
5
大碗 一个
6
白砂糖 15g
7
蜂蜜 20ml
方法/步骤
1
买木瓜时要买有点带黄色的 ，要用熟的木瓜， 不要用还未熟透的。 不然有苦苦，还涩涩的味道。把籽要挖挖干净。接下来开始两种炖木瓜。
2
第一种，一种是将木瓜里的籽去掉，然后把牛奶倒在木瓜里，感觉有点像把木瓜当作盛器，然后放在电饭锅里放入水，将木瓜放在碗里面，注意不要将牛奶溢出来，把碗放在电饭锅里，加入水，然后进行蒸煮模式。
3
第二种，把木瓜切小块，然后和牛奶放在碗里炖。一般第一种炖出来的比较好，还有糖应该后放。 或者建议加点蜂蜜！
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第三，鉴于木瓜丰富的营养功效，我们还可以将木瓜切小块，放在碗里，撒上白砂糖，腌制1天以上，让糖分深入木瓜里面，吃起来也会就不会苦了。
注意事项
1
如果你选购的是生的时候就摘下来闷熟的木瓜就会是苦的，还有被霜打过的木瓜也是苦的。
2
你在选购木瓜的时候最好选表皮干净的，长得端正不畸形，没有压伤、熟得均匀光亮，轻捏起来有点硬中带点软，那就说明那木瓜熟得刚好。虽然不提倡挑太生的，也不要挑太熟的。
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