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鲜虾仁炒冬瓜

一款宝宝爱吃、易消化的营养菜品
食材
1

冬瓜 三两

2

鲜虾仁 6个

3

香菜 一棵

4

姜丝 少许

5

盐 少许

方法/步骤
1

冬瓜洗净去皮,切薄片。虾仁洗净,从侧面片开,去掉虾线。如果宝宝小,可以剁成虾末。

2

用少许淀粉糊+蛋清抓虾仁,抓均。

3

锅里下少许油(以虾仁不粘锅为量),油微热,下虾仁,用铲子打散,变红盛出。再倒少许油,用姜炝锅,出姜味,下冬瓜片,快速翻炒,放盐。加一小碗水,将炒好的虾仁倒入锅里,待冬瓜软,放香菜末,加淀粉糊收汁。ok!香味扑鼻~~~

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