一个人在家做饭，顿顿做饭，顿顿剩，天天吃剩饭。今天不吃剩饭了，做顿好吃的，不能亏了自己的嘴，嘿嘿。冬瓜炖虾仁再配上一小碗米饭，不错啊冬瓜配虾仁绝配额，营养均衡
食材
1
冬瓜 260克
2
虾仁 50克
3
盐 3克
4
胡椒粉 2克
5
鸡汁 3克
6
白糖 2克
7
瘦肉 30克
方法/步骤
1
冬瓜去皮洗净切方块，虾仁温水跑30分钟，瘦肉切片待用
2
锅置火上，烧热油，炸香姜末
3
倒入冬瓜块煎制
4
煎制好的时候，把冬瓜扒拉到四周，下入肉片菜翻炒
5
接着下入泡好的虾仁翻炒倒入鸡汁，盐，胡椒粉倒入开水漫住冬瓜就行，小火炖10分钟
6
冬瓜炖虾仁好了，再撒入葱花，上桌了亲
注意事项
冬瓜切方块，虾仁温水泡，小火煎制冬瓜，煎好后可以加入瘦肉翻炒，再加入虾仁。
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