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欧尼酱
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怎么做什锦炒豆干
豆干切成丝,碗内加入料酒,盐,糖,味精和水淀粉,均匀搅拌。锅内热油,下入肉丝,炒至变白时,下入葱姜丝,继续翻炒。倒入豆干,放入蒜黄和榨菜丝,均匀翻炒,加入适量的老抽,倒入调好的碗芡,翻炒均匀,出锅装盘。
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