番茄牛肉家常做法，牛肉软烂，汤汁浓稠，酸甜可口，老少皆宜都喜欢吃
食材
1
番茄 2个
2
牛肉 500克
3
葱 2根
4
姜 1块
5
姜 1块
6
洋葱 1个
7
香菜 2棵
8
花椒粒 10粒
9
香菜 3棵
10
糖 适量
11
老抽 1勺
12
料酒 1勺
13
蚝油 1勺
14
豆瓣酱 1勺
方法/步骤
1
准备好牛肉
2
将牛肉切块待用
3
准备好葱姜、洋葱，切好待用
4
准备好西红柿，削去外皮，切丁儿。再准备些胡萝卜切块儿待用
5
锅中烧开水，加入牛肉煮去血水。捞出洗净待用
6
锅中倒入油，加入白糖、花椒粒爆香
7
白糖融化，放入牛肉
8
加入料酒、蚝油、老抽
9
加入葱姜、洋葱爆香
10
放入西红柿、胡萝卜翻炒均匀
11
加入20克豆瓣酱
12
再加入炖肉料包、盐
13
翻炒均匀，加入少许水，烧开锅
14
将牛肉放入高压锅中，压40分钟
15
一锅番茄牛肉就炖好了
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撒上香菜末，入味即可出锅了
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酸甜可口的番茄牛肉就上桌了
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