蛋糕的种类很多，特别是一些西式蛋糕，精致好吃。以前总觉得会做蛋糕的师傅手艺高超，总想象着自己哪天也能成为一名蛋糕师傅。但是随着社会的发展，做蛋糕做甜点逐渐普遍化，甚至都喜欢自己买材料在家DIY，身心都能享受烘焙带来的轻松和愉悦。今天我给大家分享巧克力蛋糕球的制作方法，是一个米琪轩的朋友教我做的哦，味道棒棒哒，大家赶紧get！
食材
1
蛋糕胚 135g
2
黄油 22g
3
糖粉 53g
4
巧克力 150g
5
装饰物 适量
方法/步骤
1
海绵蛋糕(去除棕色的表层,仅用内心). 用双手(或手持电动打蛋器打）搓成蛋糕屑
2
将黄油软化，加入糖粉搅拌均匀，成为黄油糖霜
3
黄油糖霜加入蛋糕屑里，混合均匀，混合好后，用蛋糕夹夹出一个个形状的蛋糕体
4
盘子里放张油纸，把夹好的蛋糕体分开放盘子里放冰箱冻
5
巧克力溶化好，取出冰箱里的蛋糕体拿住蛋糕体的半部分，把另半部分放到溶化后的巧克力里再拿起来，轻轻转动去除多余的巧克力
6
等巧克力不往下滴了再放到网架上，撒上装饰糖，等巧克力凝固后一个个的放到纸托上即可
7
烤盘里倒点水，（隔水烤）放入烤箱，然后大功告成啦！~
注意事项
做好之后记得先拍照再吃哦，小晒一下哈！
上一篇：如何制作番茄烩牛腩
下一篇：梅雨季节怎样不让自己“发霉”