红菜心是餐桌上最为常见的一道蔬菜，鲜嫩·清脆。而做法上也并不难，可根据自己爱好·口味，来进行炒这道红菜心。那么，来看看我是如何来清炒红菜心的。
食材
1
红菜心 一把
2
蒜子 四片
3
五指红椒 四个
4
陈醋 少量
5
味精 少量
方法/步骤
1
准备一把“红菜心”并将烂叶扔掉，老杆折去。
2
然后将“红菜心”洗净。
3
把洗净后的“红菜心”折成中段长。
4
锅热后放入“油”，待油升温后，倒入“红菜心·蒜子·辣椒”进行翻炒，边炒边加入“陈醋·食盐”最后加入“味精”便可。
5
最后一道鲜嫩·清脆的红菜心就简单地完成了。
注意事项
1
清炒的红菜心，入口鲜嫩·清脆。做法简单易炒。
2
清炒菜心，可根据爱好可放辣椒也可不放辣椒，但蒜子一定要放，因为，放入蒜子会使菜心更香更开胃。
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