工具/原料
1
糯米粉 150克
2
韭菜 100克
3
猪瘦肉 200克
4
香菇 50克
5
盐 少许
6
芝麻油 适量
方法/步骤
1
糯米粉加入冷水和好成粉团。
2
猪瘦肉洗净，剁成茸。
3
香菇洗净、切细粒备用。
4
韭菜洗净，切细粒。
5
韭菜、香菇、猪肉放入碗中，加入盐、芝麻油调和成馅料。
6
糯米粉团分成若干小剂子，逐个包入馅料。
7
包好的汤圆生胚。
8
汤圆下入开水中，煮至全部浮在水面即熟。
9
煮好的汤圆，馅料鲜咸，味道鲜美。
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