今天远方朋友来做客，想着好好招待一下。朋友所在的地方不常吃蟹，所以我去苏蟹阁买了几只大闸蟹，也让他尝尝这个美食。
食材
1
大闸蟹 1只
2
肉末 500克
3
鸡蛋 3个
4
料酒 适量
5
生抽 适量
6
姜末 适量
7
淀粉 适量
8
色拉油 适量
9
白胡椒粉 适量
方法/步骤
1
先把所有东西都准备好。
2
五花肉剁成肉末，然后在里面打个鸡蛋
3
放入姜末、白胡椒粉、盐、淀粉。放入生抽，倒料酒，加入鸡精，加入色拉油。 然后搅拌。放入多少随个人口味。
4
将大闸蟹放在上面，去蒸20分钟，蒸好后散上葱花即可、
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