功效：清热化痰，润肺散结。适用人群：适用于咳嗽或咽干口燥者。
食材
1
猪瘦肉 200克
2
凤爪 4只
3
猪骨 1块
4
川贝 12克
5
枇杷叶 适量
6
红枣 1颗
7
桂圆肉 10克
8
盐 10克
9
味精 5克
10
糖 3克
11
鸡精 3克
方法/步骤
1
猪瘦肉洗净，切块；猪骨洗净，斩段；凤爪剁去指甲。
2
锅中加水烧开，下入瘦肉、凤爪、猪骨汆熟，捞出洗净。
3
将所有原材料放入炖蛊内，加入盐、味精、糖、鸡精和适量水，入蒸锅隔水炖2小时即可。
注意事项
筋粗的凤爪煲汤更美味。
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