金针菇也可以炒肉丝的
食材
1
肉丝 300g
2
金针菇 400g
3
青椒 50g
4
盐 10g
5
淀粉 20g
方法/步骤
1
瘦肉切丝，放入淀粉和盐，搅拌均均，至少放10分钟
2
青椒两根洗净切条，备用
3
金针菇用手撕开洗净，把水分漏干
4
锅中放油，油熟后先放入肉丝，肉丝变色后加入金针菇，金针菇翻炒后最后加入青椒，一起翻炒加入盐。
5
起锅，注意火候，金针菇很容易就熟了
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